SK Report~6月号~

6月も半ばに入り益々暑くなって参りました。
年々暑くなるのが早くなっているように感じます。

5月に仕事で福井に出張で訪れました。
当社の子会社である株式会社SK Asset Managementがお世話になっている会社がある場所で、
主にコインパーキング機器の管理とコールセンター業務を委託している会社です。
初めて訪れたのですが、前評判では「日本一幸せな暮らし」で有名だそうです。
未婚率が低く出生率が高いという現代の日本社会とは逆のデータがあり、
マイホームの取得率も非常に高いとの事です。(私としては賃貸市場がとても心配になったのですが・・・)
東京等の都心部に出てきた方も福井へUターンする人が多いとの事で、
私も1回だけではなく2回・3回と訪れたいと思える都市でした。
食事は非常に美味しく(特に海の幸)、都心部から車で走るとすぐに畑が広がっています。
長閑な風景と人の親切さをとても感じる都市でした。
少し時間ができたので永平寺へと足を運ぶことができました。
永平寺は曹洞宗の大本山で、厳しい修行で有名です。
中でもとても勉強になったのは「食育」で、
食事をするという事は「命のやり取り」をするという事でした。
また、永平寺の食事では「淡い」味付けをするようです。
食の本来の姿を生かした調理の方法で、この「淡い」という感覚が現代社会に薄れてきているとの事です。
SNSを通して色々な人と触れ合える現代社会ですが、
今一度食を通して人と人が向き合って、どう考えているのかやどう思っているのかを肌で感じる事が大事だと感じました。
北陸に行く機会がありましたらおすすめしたい立ち寄りどころの1つです。

 

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